El departamento de San Pedro se prepara para recibir una de las inversiones privadas más importantes de los últimos años en el sector cárnico. El Gobierno anunció la instalación de un nuevo frigorífico en el distrito de General Resquín, un proyecto que demandará más de 40 millones de dólares y que promete fortalecer la cadena ganadera, generar cientos de empleos y ampliar la capacidad exportadora del país.
El emprendimiento estará a cargo del empresario Enrique Junqueira, quien explicó que la planta será desarrollada por etapas. En su primer año de funcionamiento tendrá capacidad para procesar 200 animales por día, mientras que el objetivo es triplicar esa cifra hasta alcanzar una faena de 600 cabezas diarias en los años siguientes.
La inversión inicial será de 22 millones de dólares, destinada a las obras de infraestructura y al equipamiento necesario para poner en marcha la primera fase del proyecto. Posteriormente se prevé una nueva inyección de capital superior a los 20 millones de dólares para ampliar las instalaciones y aumentar la capacidad operativa del frigorífico.
Además del impacto económico, el proyecto tendrá un importante efecto sobre el empleo en la zona. Durante la etapa de construcción se contratará a unas 130 personas del departamento de San Pedro, mientras que una vez iniciadas las operaciones la planta contará con 150 trabajadores directos.
Con la expansión prevista para la segunda fase, el número de empleos directos ascenderá a 300, a los que se sumarán alrededor de 600 puestos indirectos vinculados a la cadena productiva y de servicios. En total, cerca de un millar de personas podrían beneficiarse laboralmente gracias a esta inversión.
Junqueira señaló que el objetivo es desarrollar una industria con tecnología de última generación, capaz de cumplir con los estándares exigidos por los principales mercados internacionales a los que actualmente accede la carne paraguaya. Asimismo, expresó su confianza en que el proyecto se convierta en un motor para atraer nuevas inversiones al departamento.
El empresario también destacó el respaldo recibido por parte del Gobierno y de las instituciones públicas durante el proceso de planificación, señalando que el acompañamiento estatal genera las condiciones necesarias para seguir apostando por el crecimiento productivo del país.
Por su parte, el gobernador de San Pedro, Freddy D’Ecclesiis, resaltó el potencial del departamento para albergar industrias de este tipo. Recordó que la zona cuenta con una de las mayores concentraciones de ganado bovino destinado a la exportación dentro de la Región Oriental y afirmó que dispone de las condiciones necesarias para consolidarse como un polo de desarrollo agroindustrial.
Las autoridades consideran que la llegada del frigorífico marcará un punto de inflexión para la economía local, agregando valor a la producción ganadera, dinamizando el comercio regional y fortaleciendo la posición de Paraguay como uno de los principales exportadores de carne vacuna en los mercados internacionales.
