La superficie destinada al cultivo de trigo registra una importante reducción en los principales departamentos productores del país, según datos difundidos en el boletín semanal de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), correspondiente al 19 de junio. Productores agrícolas atribuyen esta situación a la baja rentabilidad del cereal, los elevados costos de producción y la creciente preferencia por otros cultivos que ofrecen mejores retornos económicos.
La disminución de las áreas sembradas se observa principalmente en Alto Paraná, Itapúa, Caaguazú y San Pedro, regiones que concentran gran parte de la producción nacional de trigo. Referentes de la Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP) señalaron que los agricultores están priorizando actualmente la soja y el maíz zafriña debido a sus mejores perspectivas de rentabilidad.
En Itapúa, uno de los departamentos con mayor tradición triguera, la reducción de la superficie cultivada alcanza aproximadamente el 40%. Los productores explican que, además de los bajos precios internacionales del cereal, la diferencia de rentabilidad respecto a otros rubros agrícolas influye directamente en la toma de decisiones.
Otro factor que incide en la caída de la siembra es la superposición de calendarios agrícolas. La cosecha de trigo suele realizarse entre octubre y noviembre, coincidiendo con el inicio de la siembra de soja de la campaña siguiente, situación que limita el interés por mantener o ampliar las áreas destinadas al cereal.
En Caaguazú, los agricultores sostienen que el elevado costo de producción dificulta la sostenibilidad del cultivo. Además, destacan que el maíz zafriña ofrece ventajas adicionales, ya que puede ser destinado a la elaboración de silaje para la alimentación del ganado durante el invierno, fortaleciendo la integración entre agricultura y ganadería.
La situación también se refleja en Alto Paraná, donde gran parte de la superficie agrícola se encuentra ocupada por soja y maíz. Los productores coinciden en que mientras persistan las actuales condiciones de mercado será difícil recuperar el terreno perdido por el trigo en las principales zonas agrícolas del país.
Pese a este escenario, el cereal continúa siendo considerado un cultivo estratégico dentro de los esquemas de rotación, por lo que el sector mantiene expectativas de una eventual recuperación si mejoran las condiciones de mercado y los niveles de rentabilidad.
